最近迷上餐酒館的氛圍,發現高雄義享天地開幕後,能逛街吃飯兜在一起的頻率拉高好多!
義享天地6樓的蘼樂餐酒館,讓下班後的心陷入夢幻粉色花園裡,不論餐點、飲品、氛圍皆讓人喜愛。
有高雄最美後花園之稱的蘼樂餐酒館,
落花般的掛燈在閃金的湖綠牆面與掛畫間飛舞,如雪花飄飛般多了層古典美。
▼粉珊瑚絨的椅座,搭上珠光色系桌巾,在唯美紗簾區隔出的夢幻包廂空間感,
頗有浪漫慵懶的愜意氛圍,不自覺手滑多拍了好多唯美照了。
▼蘼樂餐酒館菜單上的餐點,每一道看起來都很有深度...點了聖誕節限定的聖誕套餐組合,
有蘼樂招牌沙拉、炸桂花蟹肉卷、濃湯、嫩煎小戰斧豬排、松露海鮮天使麵、聖誕甜點、飲品,一次品嚐各式風味的餐點。
▼蘼樂招牌沙拉
看的到滿滿季節時令海鮮,最吸睛的莫過於環繞成一圈的獨家招牌藍色眼淚。
還有海葡萄在頂端點綴,是道視覺與味覺兼具的特色料理,就好像馬祖藍眼淚般幸福環繞。
▼蝶豆花製成的藍紫色果醋凍和愛玉圍著生菜,鮮蝦、鮑魚、小卷、蟹管大器的滿載於生菜上,
淋上微甜的油醋搭配著鳳梨、紅龍果、番茄,讓鮮甜脆口的海鮮多了份清新的滋味~
▼蘼樂手工炸桂花蟹肉卷
▼開胃熱前菜是能打開味蕾的前奏,蘼樂這道蟹肉卷外酥內軟也不油膩,
佐上一點沾醬更能融合微糖粉的滋味,完美開胃無誤。
▼濃湯
蘼樂南瓜濃湯喝的出真材實料,除了是有濃度的濃湯之外,
還可以喝到南瓜碎的口感,再加上煸過的培根提味,滑順可口。
▼松露海鮮天使麵
淡菜、小卷、鮮蝦,大器的海鮮用料直接拌佐在天使麵裡,只需要炒蒜末和起司粉就能帶出海鮮的鮮甜風味。
天使麵帶著Q彈又有紮實度的嚼感,搭著紮實脆彈的蝦,一口接一口的很快就完食了!
▼嫩煎小戰斧豬
帶著淡淡的香煎氣息,已斜切紋處理的戰斧豬賣相超美,每一片的份量和厚度都恰到好處~
很愛戰斧豬這種紮實與脆度兼具的口感,口感清新無腥味,有吃肉的滿足感卻清爽不油膩,讓人意猶未盡。
▼旁附的鳳梨佐醬幫戰斧豬大大加分,鳳梨果香的甜感與帶有焦香外衣的戰斧豬完美融合,
沾一點紅酒醬汁更顯清爽的風味,在口中跳躍著美味濃香,超犯規的層次感十足。
還有烤櫛瓜、杏鮑菇、秋葵、玉米、玉米筍、番茄…各式時蔬擁簇著,更顯得可口!!
▼香橙蘇打冰咖啡
濃縮冰咖啡漸層的向下融入香橙蘇打,獨特的果酸氣泡感和冰咖啡竟無違和,
有著咖啡香的果香甜味意外的順口,隨著蘇打的變少口感也變的有層次的濃郁了。
而且還有鳳梨果乾和食用花陪襯,是視覺系飲品無誤!!
▼繽紛鮮果氣泡珍珠飲
不得不說漸層系飲品是蘼樂的招牌特色!!
利用鳳梨、百香果、芒果..多種果物搭配氣泡水,入口是滿滿豐富的果香和有口感的珍珠,
微氣泡在舌尖上繽紛的舞動著,每一口都是清新爽口的自然系滋味,舌尖上甜與酸的舞動最能形容這杯繽紛鮮果氣泡珍珠飲了!!
▼蘼樂聖誕套餐裡的甜點滿滿聖誕氛圍,看了心情都雀躍起來了呢!!
溫熱的布朗尼口感很別緻,外衣紮實、內層濃稠的可可餡,灑滿糖粉也不覺得甜膩,超優的。
▼內層濃稠的可可餡
搭配旁邊的抹茶醬堅果碎和莓果冰,如此細緻優美的擺盤和多層次搭配的甜點,絕對是最完美end的節奏。
▼蘼樂餐酒館等同於彌勒~是不是很有意義呢~
▼蘼樂餐酒館中時尚的酒櫃
來趟高雄美麗的後花園-蘼樂餐酒館~
在落花飛舞的唯美燈光下,享用蘼樂質感、時尚聖誕節限定-聖誕套餐組合吧!
不論是質感創意料理或是繽紛多樣化的各式飲品、特調,在蘼樂餐酒館都可以發現時尚味蕾唷~
義享天地 購物中心6F
07-5576188