時節又到了秋天，是個大啖火鍋的專屬季節!
▲ 舞古賀鍋物專門店在高雄鼓山巨蛋站附近，店內環境寬廣舒適，桌和桌之間距離很足夠，用起餐來舒服且不會有壓迫感。
挑高的室內用餐環境有著黑底風格，搭配木色桌椅和佈置讓用餐氛圍更柔和，不論是約會或是聚餐都好適合的精緻海陸火鍋。
▲舞古賀鍋物專門店有多種特色高級肉品，還有讓人眼睛為之一亮的各式海鮮火鍋，
熱愛火鍋與海鮮的我們選了超吸睛的痛風蝦爆套餐~!
▲乾淨整齊、選擇多元的醬料區，蘿蔔泥、蒜末、辣椒、蔥花、沙茶醬，舞古賀鍋物還有日式沾醬和水果醋呢~
▲提供的飲品冷熱皆有，汽水、茶飲、醋飲、可爾必思、咖啡、各款奶茶，選擇多樣化。
▲套餐附的湯底是昆布湯，喜愛辣度和重口味的我們，
加價選擇了四川麻辣和蒙古蒜香這兩款湯底，一紅一白的搭配最適合口味上的轉換。
▲今日晚餐的大亮點~痛風蝦爆套餐。
海虎蝦、天使紅蝦、小草蝦、魚片、蛤蜊、生蠔。
擺在一起整個視覺壯觀，各式海鮮扇形展開，用看的就感受到鮮味十足的氣息，滿滿海味的霸氣啊!
▲3種蝦款各有特色。
而且舞古賀鍋物的蝦都是處理過的，很貼心的開背挑沙了，更能恣意品嘗蝦的美味!
▲天使紅蝦的色澤自然粉的好美，肉質吃起來較軟嫩細緻，鮮甜的口感好夢幻，美味度爆表。
海鮮類很適合放在麻辣湯底裡，將蝦子的甜味勾勒得更明顯。
▲最愛Q彈有脆度的海虎蝦，一口咬下是厚實的蝦肉帶有脆度，
肉質很優秀有著蝦肉紮實彈牙的口感，一尾蝦的份量讓人大呼過癮!!
新鮮的草蝦川燙後一下就能完整的剝殼，不會把蝦子搞的四分五裂的，新鮮無誤!
▲飽滿的生蠔軟嫩多汁，川燙一下就很美味了。
▲Prime翼板霸王牛
愛吃牛肉的朋友來舞古賀鍋物絕不能錯過這盤翼板霸王牛，如大理石紋的牛肉色澤超美，一片的份量和厚度都很大器。
▲很愛翼板霸王牛這種紮實的肉片，吃起來肉質軟嫩細嫩有吃肉的口感，而且還是細緻多汁的肉質，
讓人一片接一片的愈吃愈涮嘴，加上迷人的湯汁燙過，整盤嗑光也不會太over。
▲安格斯培根牛
紅白相間的油花分佈的好勻稱，油花比例分佈豐富的培根牛色澤很美，放到鍋裡輕輕的涮幾下就可以了。
▲培根牛吸附著湯汁，濃郁的麻辣香伴著肉香，
油脂與肉片的是平衡滿足的，細緻的肉質在口中散開多汁的味道，讓人意猶未盡!!
▲台灣黑毛豬，有厚度的圓形切片就算整片放下去煮，也能完整的上盤不會散開。
▲黑毛豬的肉質是很細緻的、肉片帶著淡淡的香氣、吃起來軟嫩多汁帶點甜甜的味道，
放在蒙古蒜香鍋裡煮，濃郁的湯汁讓黑毛豬的口感層次更鮮明了，鮮甜的滋味在嘴裡慢慢溢開，很美味呢!
▲值得推薦的是舞古賀鍋物的蔬菜盤!! 蔬菜盤有南瓜、大陸妹、高麗菜、蘿蔔、玉米、洋蔥、豆皮、芋頭…等，
就是沒有火鍋料唷~是真正的新鮮食材蔬菜呢!!
▲火鍋不可缺少的蔬食~高麗菜，舞古賀鍋物的高麗菜可是選自梨山高麗菜呢!!大家都知道吃火鍋時熬煮高麗菜的美味吧!
放到哪種湯底就吸附湯底的味道，偌大的葉片是輕薄的，整個煮透之後，伴著高麗菜本身的清爽輕甜味，煮到軟嫩的菜葉多汁又好吃!
▲另外還有生豆皮和凍豆腐都是非基改的，最愛這薄透的豆皮~軟嫩細滑的口感超好吃！
放在白飯上一起吃更顯美味了!!
▲粒粒分明的白飯~
▲餐後甜點來一支冰淇淋甜筒，冰脆的口感真過癮，冰淇淋、飲品皆是可以無限享用的呢!!
一場視覺和味覺、海陸通包的精緻海陸火鍋，
肥嫩的海鮮、細緻多汁的肉品、新鮮的蔬菜，都可以在舞古賀鍋物專門店遇到一場美食饗宴。
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