欖橄油是我在近10年的料理時光中最常使用的油品，
最近接觸的一個新品牌AUGANIC澳根尼，是一個有特別故事吸引我的橄欖油…。
在一個巧合的機緣，台灣小農在西澳的小鎮Gingin買了塊莊園，2015年所創立的品牌。
這片橄欖園地大遼闊、日照充足，園區井然有序、工廠整潔明亮，便毅然決然接手經營，
目的是希望將這片土地的天然、純淨、健康，帶給每位重視油品的朋友。
▲收到AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨欖油時，有用防撞袋完整包覆好。
▲很有質感的外包裝，看到AUGANIC的第一個想法是~這個可以拿來送禮剛剛好。
幾何線條的圖騰組合一起，看起來有質感、有朝氣。
▲瓶口封裝很有質感。
橄欖油的冒煙點約200度，所以煎、炒、煮、拌都很適合，
但最佳使用方式仍建議以冷拌料理，可保留橄欖油天然新鮮的原味和營養。
特級初榨橄欖油除了料理用，也可以用來薄擦在手上當基礎的保養，5分鐘內可被吸收，配合著保養品一起使用更好喔~!!
也可以直接飲用，每日清晨空腹時飲用1~2茶匙，橄欖油裡有單元不飽和脂肪酸呢，這可是只有第一道特級初榨橄欖油才能這樣做喔~
▲最喜歡品嘗橄欖油的方式是，橄欖油+巴西米可醋+欖橄葉粉，
拿麵包或是饅頭直接沾著吃，這和餐酒館的麵包沾油醬吃的概念是一樣的，超美味的!
若是不敢直接飲用橄欖油，可以像我一樣在吃早餐時，拿麵包直接沾著吃，品嘗橄欖油最天然新鮮的原味。
橄欖油是帶有微微的苦，加上巴西米可醋的微酸，和橄欖葉的粉的香草味+鹽味，是一種純淨的味覺饗宴，一次就會愛上這好滋味!!
▲從外瓶可以看出橄欖油裡有明顯的沉澱物，
AUGANIC澳根尼特級初榨橄欖是採自然沉澱法，絮狀物是他的果肉，有絮狀物的漂浮或沉澱是正常的喔!
馬告雞肉炒雙蔥
熱鍋後把橄欖油收倒入鍋中，再放雞肉煎至8分熟，撒入些許洋蔥和蔥花和馬告，翻炒至表皮呈現金黃色即可放盤。
雞肉釋放出的油脂和橄欖油混合在一起，味道特別的香溢。
清炒時蔬
橄欖油倒至鍋中，青菜放入後直接蓋鍋蓋悶煮，起鍋前灑鹽花些許調味即可。
橄欖油香帶出青菜的清甜、爽口不油的嫩菜，好吃。
油拌麵線
拌麵是我最常吃的超方便料理，只需要把麵煮熟就可以油拌了
清新的味道中帶有一絲果實淡淡的苦味，不膩口有滑順、圓潤的口感很好入口。
油滴水煮蛋
水煮蛋煮熟後切半，淋上橄欖油，讓平淡偏乾的蛋黃變得滑順好入口，嚐起來有淡淡的果香味。
烘煎蛋吐司
早餐煎蛋之外，也放入吐司到鍋中一起烘煎，可以順道吸附鍋底留的橄欖油，一箭雙鵰!
早、中、晚都在用~AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨欖油料理呢!!
一條龍式的經營最安心，從種植到採收、清洗攪拌、榨油到裝瓶全程控管，
產出的第一道特級冷壓初榨橄欖油，有一次到位的安心!!
橄欖油的容量從250ML 到1000ML的規格都有，
一起來品嘗台灣小農在西澳有塊地，AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨欖油的好滋味吧!
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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