大手拉小手♪ 喬伊絲's旅活。流浪ing ♪

晚餐突然想吃炸物，剛好冰箱還有洋蔥、蔥、蒜能當配料，

趕快把冷凍的黑鑽雞放到水中快速解凍!

▲這次的好食材是使用KAWA巧活食品的黑鑽雞，

巧活食品在食品鮮度和控管上把關，

讓主婦們不用到傳統市場，就能有自然、健康、無毒、檢驗合格的新鮮優質食材，

輕鬆方便就能吃到自然健康的好肉質喔!

▲將油鍋開滾後放入已經切成塊狀滾過炸粉的黑鑽雞，

等個5分鐘後用筷子戳一下雞肉中心確認熟透後，

丟入洋蔥、蔥、蒜後，立即熄火翻滾一下全部食材，

瀝乾油後即可上桌。

▲ ＷＯＷ～不愧是由無污染低高保濕飼養環境中培育出的黑鑽雞，肉質結實有彈性，

少了一般肉雞的腥味，脂肪與含水量少，蛋白質更多、營養價值更高。

肉彈牙、雞汁甘甜飽滿、肉質細緻口感佳。

而且黑鑽雞通過SGS全球級標準食品檢驗，無農業殘留喔~好吃又安心的黑鑽雞。

 

▲另外這御饌鴨也很厲害，是台灣土番鴨。

鴨肉富含蛋白質、維生素A、維生素B群、維生素E、鉀、鐵、銅、鋅等營養素。

▲平常很少有機會吃到鴨肉，更不用說這種優質鮮美的鴨了。

直接用平底鍋少油煎的方式料理，先以鴨肉的皮煎出油質，再翻到肉的部分煎熟，

在煎鴨肉的過程就聞到超香的鴨油味，再丟入蒜頭讓鴨的油質吸附在上面，

焦香味讓人想立刻開動了呢~

▲看這金黃色超美的，吃起來的肉質很扎實，鴨皮的味道很香，而且有厚度並有嚼勁，

搭上蒜頭和淋上一點巴西米可醋變得更美味了。

Q彈帶勁的好肉，用心嚴選的台灣在地肉品，天然、無毒、健康、便利的選擇。

KAWA巧活食品

巧活官網：http://www.kawalife.com

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