晚餐突然想吃炸物,剛好冰箱還有洋蔥、蔥、蒜能當配料

趕快把冷凍的黑鑽雞放到水中快速解凍!

 

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這次的好食材是使用KAWA巧活食品的黑鑽雞,

巧活食品在食品鮮度和控管上把關,

讓主婦們不用到傳統市場,就能有自然、健康、無毒、檢驗合格的新鮮優質食材,

輕鬆方便就能吃到自然健康的好肉質喔!

 

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將油鍋開滾後放入已經切成塊狀滾過炸粉的黑鑽雞,

等個5分鐘後用筷子戳一下雞肉中心確認熟透後,

丟入洋蔥、蔥、蒜後,立即熄火翻滾一下全部食材,

瀝乾油後即可上桌。

 

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WOW~不愧是由無污染低高保濕飼養環境中培育出的黑鑽雞,肉質結實有彈性,

少了一般肉雞的腥味,脂肪與含水量少,蛋白質更多、營養價值更高。

肉彈牙、雞汁甘甜飽滿、肉質細緻口感佳。

 

而且黑鑽雞通過SGS全球級標準食品檢,無農業殘留喔~好吃又安心的黑鑽雞。

 

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另外這御饌鴨也很厲害,是台灣土番鴨。

鴨肉富含蛋白質、維生素A、維生素B群、維生素E、鉀、鐵、銅、鋅等營養素。

 

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平常很少有機會吃到鴨肉,更不用說這種優質鮮美的鴨了

 

直接用平底鍋少油煎的方式料理,先以鴨肉的皮煎出油質,再翻到肉的部分煎熟,

在煎鴨肉的過程就聞到超香的鴨油味,再丟入蒜頭讓鴨的油質吸附在上面,

焦香味讓人想立刻開動了呢~

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看這金黃色超美的,吃起來的肉質很扎實,鴨皮的味道很香,而且有厚度並有嚼勁,

搭上蒜頭和淋上一點巴西米可醋變得更美味了。

 

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Q彈帶勁的好肉,用心嚴選的台灣在地肉品,天然、無毒、健康、便利的選擇

 

KAWA巧活食品

巧活官網:http://www.kawalife.com

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