味噌最常見的料理方式就是煮成味噌湯,簡單方便又有滿滿的營養,是我們家餐桌上的常客。

其實味噌的用法很多元,煮湯之外當成料理的調味也相當好用,

是冰箱常備實用調味醬之一,讓忙碌的煮婦煮夫們輕鬆就能完成日式味噌湯囉!

S__60555463.jpg

到全聯超市採買食材時,在冰櫃裡發現種類多元的十全味噌的蹤跡...

十全味噌可是獲得婆婆媽媽們的推薦,是台灣味噌市場的第一品牌,也獲得多項食品認證,難怪在婆媽界裡好紅啊!

S__60555450.jpg

順道帶了幾盒十全特好食品粗粒味噌回家。

S__60555453.jpg

十全粗粒味噌是大盒裝的,每盒500g

嚴選非基改黃豆、精選國產米、鹽,依黃金比例混合,依古法製作成,

放至60天低溫發酵,可以常溫保存,但開封後需冷藏保存。

S__60555472.jpg

S__60555471.jpg

十全特好食品的粗粒味噌聞起來有濃厚的豆香,十分迷人的風味。

拿鐵色的味噌非常紮實,而且看的到明顯的粗粒。

S__60555455.jpg

D.jpg

味噌湯的準備食材也很簡單,備好粗粒味噌、豆腐、海帶芽、蔥花就好囉~

IMG_6335.JPG

比較習慣先將粗粒味噌加熱水先攪拌開,

依十全味噌提供的黃金比例1:10調味,就能煮出香濃、順口的味噌湯了。

IMG_6338.JPG

IMG_6339.JPG

等水煮滾後放入豆腐、海帶芽等食材,再倒入已攪拌開的粗粒味噌。

盛碗時再灑上蔥花就完成美味的味噌豆腐海帶湯了~

IMG_6343.JPG

熱騰騰的湯讓味噌的味道更鮮明,味噌的味道喝起來滿滿濃郁醇厚的豆味,味道恰到好處、不死鹹也不會太淡,

入味回甘的口感濃醇清新,深得我家各成員的心呢!!

S__60555458.jpg

粗粒口感的味噌喝起來很有口感,加上軟滑的豆腐一起入口,

層次鮮明讓味噌湯多了份日式的小清新,溫熱的香氣飄散著幸福暖心的滋味。

發酵過的黃豆帶著淡鹹香,十全味噌清新香醇的口味大人小孩都好愛~全聯就可以採買到囉~

S__60555468.jpg

 

十全FB

https://www.facebook.com/shihchuanmiso

十全官網

http://www.shih-chuan.com.tw/cindex.aspx

十全蝦皮賣場

https://shopee.tw/sc5561666

 

 

    藍瑄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()