手工製作，軟Q彈性十足的麻糬來囉!!
觀光客到雲林必買的伴手禮-西螺祖傳麻糬大王來高雄開店了!!
▲ 在熱鬧的明誠商圈中，看到明顯的黑底黃字招牌，店門口無時都有人在排隊的那間就是啦!!
純手工製作，軟Q具彈性的麻糬是西螺祖傳麻糬大王最大的特色!
創立於民國55年的西螺祖傳麻糬大王，製作麻糬的糯米是選自濁水溪的米，
從最早用三輪車在市場叫賣，到第二代接手陸續開店營業，將在地美食逐漸擴展經營，另外還有DIY麻糬全省宅配呢!
▲西螺祖傳麻糬大王，100%純糯米當天現做!
▲麻糬分為包餡與不包餡的DIY片狀麻糬，包餡麻糬的口味有花生、紅豆、芝麻。
另外，還有網路正夯的DIY麻糬，麻糬不包餡料的優點是可以放到隔天食用，口感依然軟Q香濃。
▲我們挑了綜合的包餡麻糬和DIY麻糬各一盒。
包餡麻糬建議當天盡快食用完畢。
▲若想放到隔天的話比較適合DIY片狀麻糬唷!!
▲一片片準備包裹的麻糬皮~
包餡麻糬為了維持良好的口感，產品是現點現包新鮮製作，雖然現場排隊的人很多，但店家的手法熟悉又俐落，等待的時間其實沒有很久。
▲從在展開麻糬時拉開的彈力與張力，麻糬在拉的過程是有黏性的，可以看出麻糬是真的好Q彈呢!!
放上一匙滿滿的餡料再捏合收口包覆，一顆白胖圓滾的包餡麻糬就完成囉!
最後丟入餡料區將表層滾上粉末，除了可以辨識是哪種餡料之外，也可以讓每顆麻糬間不相黏一起。
▲包餡麻糬-花生
西螺祖傳麻糬大王的花生內餡不是細粉末的，是吃的到顆粒的花生粉耶!
而且吃起來的口感是不甜的，品嘗到的是濃香花生氣息，還帶著芝麻粒的味道..
很喜歡這款花生餡料調配的比例，不甜不膩加上軟Q彈力的麻糬皮，是香氣和口感兼具的麻糬。
▲包餡麻糬-紅豆
有著紅豆的自然甜味，不同於糖的甜味吃久會有膩口的感覺，喜歡紅豆的朋友一定會喜歡這款甜而不膩的口味。
在外層會滾上一層粉，咬下一口~軟彈的麻糬和紅豆是融合在一起的!!
綿密又具延展的層次在口中一層層散開，讓人想一顆接一顆的吃下去。
▲包餡麻糬-芝麻
最愛芝麻香濃的口感了!超愛芝麻自然的香氣!!
一口咬開是那滿滿的芝麻餡料，濃厚的芝麻香伴著麻糬皮的Q，芝麻香和米香化不開的堆疊一起。
▲DIY麻糬很適合自己邊吃邊控制餡料、或是只想吃彈力十足麻糬的朋友，
白軟QQ的片狀麻糬令人食指大動，滿滿一盒花生餡料可以自由沾裹，非常方便!
▲輕輕放入花生粉中沾裹一下，張力十足的軟Q配上花生粉，超好吃的!
這樣迷人有歷史的古早味，無論是自己吃或送禮都好適合，CP值好高的排隊美食，一次就會愛上這傳統美味。
另外店家還有甘蔗果汁系列的產品，我們順便點了甘蔗柳橙搭配麻糬，這樣的份量當作午茶非常適合且順口。
推薦給大家去朝聖囉!!軟Q彈美味的麻糬-西螺祖傳麻糬大王，傳統的好味道!!
店家資訊:
1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)
2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號(捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)
3. 台北大安店:台北市大安區大安路一段 53 號(捷運忠孝復興站/東區地下街 14 號出口賦樂旅居正對面)
4. 高雄左營店:高雄市左營區明誠二路 318 號
攤車位置
1.南投市中山街 147 號 0918-775226
2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679
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