真的太喜歡麵團的香氣了,特別偏愛蔥油餅、餡餅,
從實體店面一路搜尋到網路店家,絕對不能錯過的這種喜愛!!當看到這家東浙鮮的餡餅時,就這樣淪陷了啊...
當然,身為吃貨對於吃有一定的品質要求,這家東浙鮮的蔥油餅、水餃、餡餅,都是手工捏桿麵皮+產地直送新鮮食材,
無添加防腐劑、味精、色素,連豬油都是自己炸的,再加上佐料調配成,多層安心。
一定要親自嚐嚐看手作麵皮和天然食材的好滋味才行。
▲產品為冷凍配送,袋上皆有標示口味、效期。
▲蔥油餅
蔥香原味蔥油餅、家傳肉燥蔥油餅、養生南瓜蔥油餅、香濃芝麻蔥油餅。
▲冷凍的蔥油餅用塑膠膜隔開,很好分開拿取。
▲滿滿的芝麻和蔥混在餅皮裡,看起來就非常誘人,直接從冷凍取出後下鍋煎至金黃色即可開動。
不得不說東浙鮮的蔥油餅超香的,是麵團本身的香氣,原味的蔥油餅嚼著嚼著嘴裡會有甜味出現,
加上層層疊疊外脆內軟的口感,一口接一口快速完食的好吃,喜歡麵團的朋友絕對不能錯過蔥香原味蔥油餅。
家傳肉燥蔥油餅裡有獨家的肉燥碎,煎起來有獨特的焦香感;養生南瓜蔥油餅的味道是比較鮮甜的淡香;
香濃芝麻蔥油餅每一口都能吃到芝麻味,讓富有甜味的麵皮有多層次的酥香,榮登第一名的寶座!!
▲水餃
甘甜高麗菜水餃、綠寶韭菜水餃、金玉水餃、嗆辣泡菜水餃、鮮嫩牛肉水餃。
▲東浙鮮的水餃皮一樣是手工桿的,看到有色彩的水餃皮都是用新鮮蔬菜製成的,
雖然是手工製的,但每一顆都長得一模模一樣樣,水餃的形狀和賣相都很美,還沒煮的水餃看起來就十分飽滿。
▲水餃煮好後變的更飽滿了,色澤很搶眼,水餃吃起來的口感是相當扎實的。
手工桿的餃皮是有厚度的,煮熟後裡頭的餡料整個鼓起來,內餡是團狀的札實餡料喔!
▲高麗菜和韭菜的味道吃起來多汁、清爽可口。
金玉水餃裡的玉米超多,而且玉米不是使用玉米罐頭,是新鮮玉米現削現包的,超搞岡的呢!每一口肉中都融合玉米的滋味,香~
泡菜水餃是小辣等級,有辣感的順口,很容易不知不覺的就一直夾下一顆;牛肉水餃是多汁的,在嘴裡散有清爽又不油膩的口感,好好吃!
水餃本身內餡的調味就很好吃,不用沾醬直接吃最能嘗到肉餡的美味和多元的口味了!
▲餡餅
第一次看到那麼多種口味的餡餅,樂翻了!!
有好彩頭蘿蔔、田野韭菜、爆汁豬肉、馬鈴薯起司、雙椒爆辣、金玉鮮蝦、鮮嫩牛肉共7種。
▲餡餅是不需要解凍的,直接熱鍋加入少許油,
入鍋後轉小火慢煎12~15分鐘,過程中來回翻面煎至金黃,就完成囉!!
▲每一顆都很精巧厚實,外皮是有厚度的脆感 ,內層是滿滿多汁的餡料,咬下去時還有小爆汁一下,要很小心。
雖然每一口味都很好吃,但還是私心的想推薦馬鈴薯起司、雙椒爆辣、金玉鮮蝦這3款不常見的口味。
馬鈴薯起司是絕配的融合,很綿順的起司感,起司控的我超愛;
雙椒爆辣是一種雖然辣,但你還會想一口接一口咬下去的fu~辣的恰到正中紅心啊!!
▲鮮蝦是一整尾的蝦唷~不是蝦末或是蝦碎喔!貨真價實的一尾蝦包在裡頭呢!
而且蝦子不是那種有脆感的,我愛這種自然的味道!
和我一樣對喜愛麵糰製品的朋友們,滿滿的餡料+自然的食材,
快快跟上你的腳步,來東浙鮮找尋多種口味的美味啊!
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