時節進入秋天一定要來個季節限定,秋冬最為肥美的松葉蟹。
看到開丼菜單有松葉蟹,不嗑一下美味的蟹肉料理怎麼行呢!
▼ 開丼推薦滿滿層層疊疊的食材非常犯規,讓人看了覺得驚豔,
這是有著地表最強稱號的開丼,在秋冬時節的新品-蟹飽王丼,另外還有燒肉丼唷!
▼左營新光三越美食的亮點~開丼,在北、中、南都有點位。
開丼高雄左營新光三越店以黑色系為主搭配木色系,斗大閃亮的地表最強非常吸睛,走過路過都很難錯過。
▼ 湯品、檸檬水、玄米煎茶、餐具皆是自行取用。
▼開丼燒肉 vs丼飯(左營新光三越店)
▼蟹飽王丼整個視覺效果就好威,每日限量20份。
整隻松葉蟹實在太吸睛,八支飽滿的蟹腳肉霸氣掛在碗緣上,用看的就飽了啊!!
▼翻開頂層松葉蟹的殼,滿滿的蟹膏、蟹黃製成的蟹黃金莎醬,堆在蟹肉絲上。
▼八支蟹腳肉已經去殼只留尾端,抓起來就可以享受了。
松葉蟹的肉質鮮甜帶點鹹味,尤其是整條蟹腳紮實味道鮮美,每一口都是彈牙的海味。
▼原來吃松葉蟹可以那麼優雅,連我家優醬也能輕易的拿著直接開吃。
▼外焦香內Q彈帶有一點嚼勁的肉感,剛好可入口大小的角切牛排,好美味。
豪華的海洋風佐上牛排,海陸之王就屬蟹飽王丼了!
▼配上晶透的白米飯口感Q彈,有微微淋醬的白飯可以通通完食呢!
飯裡發現的精靈菇~特別軟嫩~
▼開丼菜單
▼松葉蟹燒肉丼
開丼還有提供生菜可拿來包肉。
▼一樣用蟹黃、蟹膏和、鹹蛋黃製成的蟹黃金莎醬,
點綴在最頂層看起來就好奢華,金黃色澤閃閃發亮。
▼往下走佈滿絲絲綿密的松葉蟹肉,鮮甜的蟹肉質地細緻帶有大海的微鹹氣息,
爽口的松葉蟹肉混著金莎醬一起,仿佛海浪般奔騰的口感,滿滿的海味在口中散開。
對於喜歡吃松葉蟹,又不喜歡處理外殼的人來說,輕鬆就能吃到松葉蟹真的很幸福!
▼加上閃著油光的烤五花肉,片片無縫密集的上下層鋪著,
肉與油花的香氣更襯出松葉蟹的甜香,佐上些許蔥花~每一口都是大器的海陸通吃 。
▼淋上醬汁的白飯特別香,晶透的白米飯口感Q彈,
醬汁均勻在飯粒上色,不會過潤很好下飯超滿足的。
▼隨餐都會附上一碗好喝不甜膩的紅豆紫米,很適合飽餐後平穩一下味蕾。
▼巨無霸天婦羅蟹味棒
微脆的外衣,一口咬下是軟嫩的蟹絲,蟹肉的甜味搭上外皮的酥香味,不用剝殼輕鬆就能享用巨無霸的蟹味。
高雄丼飯、高雄燒肉丼就來開丼吧!!
開丼的松葉蟹丼飯系列有海洋的霸氣,每口都是海味、鮮味的享受。
左營美食推薦開丼就能吃到松葉蟹了,一起來參加這場華麗的海洋饗宴吧!!
開丼
地址:高雄市左營區高鐵路115號3F(彩虹市集)
電話:(07)343-0905
營業時間:週一~週日 11:00~22:00 最後點餐時間:21:00